Embers - Servidor
Tiempo completo • District 24
Beneficios:
- Descuentos para empleados
Resumen de la posición:
Brindar un servicio atento, amable y receptivo para crear una experiencia gastronómica excepcional para todos nuestros huéspedes. El objetivo principal de cada servidor es brindar a nuestros huéspedes una experiencia memorable que los inspire a regresar una y otra vez.
Ambiente laboral:
Embers es un restaurante de lujo, que busca brindar a nuestros huéspedes una experiencia gastronómica elegante en un ambiente elegante en el tercer piso de nuestro lugar. El espacio ofrece vistas exquisitas, una cocina de concepto abierto con dos hornos de ladrillos gigantes y proporciona un guiño a nuestros orígenes de estilo lounge. El restaurante ofrece una variada selección de chophouse, opciones de mariscos frescos y especialidades nocturnas junto con una dinámica selección de vinos y cócteles.
La familia Taustin ha estado operando negocios en Ocean City durante más de 80 años, brindando a sus clientes y empleados un ambiente familiar. Debido a que la mayoría de los Embers son un lugar al aire libre, se espera que los servidores trabajen en temperaturas de playa de verano y estén expuestos a todos los elementos que la madre naturaleza tiene para ofrecer. Se espera que navegue regularmente por las escaleras cuando complete tareas relevantes para su puesto, incluido llevar a los clientes a sus mesas en todos los niveles del restaurante. Deberá ingresar a la cocina, que es rápida, ruidosa y calurosa a veces.
Deberes y responsabilidades:
Brindar un servicio atento, amable y receptivo para crear una experiencia gastronómica excepcional para todos nuestros huéspedes. El objetivo principal de cada servidor es brindar a nuestros huéspedes una experiencia memorable que los inspire a regresar una y otra vez.
Ambiente laboral:
Embers es un restaurante de lujo, que busca brindar a nuestros huéspedes una experiencia gastronómica elegante en un ambiente elegante en el tercer piso de nuestro lugar. El espacio ofrece vistas exquisitas, una cocina de concepto abierto con dos hornos de ladrillos gigantes y proporciona un guiño a nuestros orígenes de estilo lounge. El restaurante ofrece una variada selección de chophouse, opciones de mariscos frescos y especialidades nocturnas junto con una dinámica selección de vinos y cócteles.
La familia Taustin ha estado operando negocios en Ocean City durante más de 80 años, brindando a sus clientes y empleados un ambiente familiar. Debido a que la mayoría de los Embers son un lugar al aire libre, se espera que los servidores trabajen en temperaturas de playa de verano y estén expuestos a todos los elementos que la madre naturaleza tiene para ofrecer. Se espera que navegue regularmente por las escaleras cuando complete tareas relevantes para su puesto, incluido llevar a los clientes a sus mesas en todos los niveles del restaurante. Deberá ingresar a la cocina, que es rápida, ruidosa y calurosa a veces.
Deberes y responsabilidades:
- Dar la bienvenida y saludar a los huéspedes
- Haz que todos nuestros huéspedes se sientan cómodos y hazles saber que estás allí para cuidarlos personalmente
- Informar a los huéspedes sobre ofertas especiales y cambios en el menú
- Mise en place - ( Asegurarse de que el servicio esté configurado y listo antes de que lleguen los invitados, incluidas las estaciones de servidores y usted, papel, bolígrafos, llave de vino, un banco para el cambio)
- Haz recomendaciones que realmente sientas que tus invitados disfrutarán
- Responder preguntas sobre nuestros alimentos, bebidas y otras funciones y servicios del restaurante.
- Proporcionar preguntas básicas sobre alimentos, licores y vinos sobre el menú o la lista de vinos
- Para obtener recomendaciones sobre vinos o cócteles, hágale saber a la mesa que el sommelier estará encantado de guiarlos.
- Tome pedidos de alimentos y bebidas de los huéspedes, ingrese pedidos en nuestro sistema de punto de venta que transmite los pedidos a la cocina y al bar
- Venta adicional cuando sea apropiado
- Proporcionar un excelente servicio al cliente
- Entregue alimentos y bebidas desde la cocina, el bar y la estación de autobuses a los huéspedes en tiempo oportuno
- Ponga en marcha la mesa si es posible, es decir, Hold, fire (aplicaciones, platos principales, postres)
- Servicio de vino al lado de la mesa
- Realizar trabajos paralelos al inicio y al final de cada turno según lo requiera la asignación de la estación de servicio
- Mantener limpias las áreas de servicio
- Supervise y observe la experiencia gastronómica de los huéspedes
- Asegúrese de que los huéspedes estén satisfechos con la comida y el servicio
- Mantener la mesa durante el servicio (Pre autobús, llenar aguas, verificar si los invitados requieren otra bebida, asegurarse de que la mesa siempre esté marcada con los cubiertos correctos)
- Responder con prontitud y cortesía a cualquier solicitud
- Preparar la factura final, presentar el cheque al huésped, aceptar el pago, procesar la tarjeta de crédito o hacer el cambio (si corresponde)
- Estar preparado y dispuesto a ayudar a otros servidores a medida que surjan situaciones
- Cuando sea posible y el chef lo llame, diríjase directamente al chef para que lo ayude a preparar la comida.
- Esté listo y dispuesto a ayudar al ayudante de camarero a limpiar y restablecer las mesas
- Agradezca a los invitados por su visita, sugiérales que nos califiquen en una de las plataformas de redes sociales e invítelos a regresar.
- Estar disponible para completar según sea necesario para garantizar el funcionamiento fluido y eficiente del restaurante
- Si está de guardia en el horario, debe estar disponible ese día para un turno si se le llama.
Cualificaciones/Habilidades:
- Servicio al cliente y personal: conocimiento de los principios y procesos para brindar servicios personales y al cliente. Esto incluye la evaluación de las necesidades del cliente, el cumplimiento de los estándares de calidad de los servicios y la evaluación de la satisfacción del cliente.
- Escucha activa: prestar toda su atención a lo que dicen otras personas, tomarse el tiempo para comprender los puntos que se plantean, hacer preguntas según corresponda y no interrumpir en momentos inapropiados.
- Orientación al servicio: buscar activamente formas de ayudar a las personas.
- Hablar: hablar con otros para transmitir información de manera efectiva.
- Percepción social: ser consciente de las reacciones de los demás y comprender por qué reaccionan como lo hacen.
- Coordinación: ajustar las acciones en relación con las acciones de los demás.
- Capacidad para ayudar a los clientes con la selección de bebidas y alimentos.
- Capacidad para discutir información o menús de alimentos o bebidas con los clientes.
- Capacidad para proporcionar a los clientes información o asistencia general.
- Capacidad para comunicarse con los supervisores y responder a los protocolos y procedimientos después de la capacitación
- Demostrar capacidad para comunicarse con el público, pasar tiempo de trabajo de pie, trabajar con o en un grupo o equipo.
Educación y/o Experiencia:
- Debe tener un conocimiento básico de los procedimientos y funciones del comedor y del servicio.
- Poseer habilidades matemáticas básicas y habilidades de manejo de dinero
Demandas físicas:
- Ser capaz de trabajar de pie durante largos períodos de tiempo (hasta 8 horas)
- Ser capaz de levantar de manera segura y maniobrar fácilmente bandejas de alimentos que con frecuencia pesan hasta 20 a 25 libras.
Habilidades informáticas / tecnológicas:
- Poseer conocimientos básicos en el funcionamiento de un sistema de punto de venta
Habilidades lingüísticas / de comunicación:
- Ser capaz de comunicarse y comprender el idioma predominante de nuestros huéspedes.
La familia Taustin ha estado en el negocio de los restaurantes durante más de 70 años. Buscamos brindar un servicio amable y receptivo para crear una experiencia gastronómica y de hospitalidad excepcional para todos nuestros huéspedes. Nuestro objetivo principal es brindar a nuestros huéspedes una experiencia memorable que los inspire a regresar una y otra vez. Todas nuestras entidades son restaurantes divertidos y de ritmo rápido y lugares de experiencias vacacionales, y nos enorgullecemos de brindar una auténtica experiencia en Ocean City.
Cada día trae un nuevo reto. Cada día es una oportunidad para aprender y crecer. Cada día es una nueva oportunidad para sorprender a nuestros clientes. Como empresa de rápido crecimiento, siempre estamos buscando personas apasionadas, talentosas y creativas para unirse a la lista de nuestro equipo. Si estás buscando un nuevo reto que te lleve al siguiente nivel de tu carrera, has encontrado el lugar adecuado.
The Embers es una empresa del Grupo Taustin que es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades de empleo. Todos los solicitantes calificados recibirán consideración para el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
(si ya tienes un currículum en Indeed)