Todos los Trabajos
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Brasas - Busser District 24

Brasas - Busser

Tiempo completo • District 24
Beneficios:
  • Descuentos para empleados

Descripción y requisitos
Los trabajadores de Embers desempeñan un papel fundamental en mantener el ritmo, la limpieza y la presentación del comedor. Este puesto apoya a los servidores y a la dirección asegurando que las mesas se despejen, reinicien y mantengan correctamente según los altos estándares de Embers. Se espera que los bussers demuestren profesionalidad, conciencia y urgencia, contribuyendo a una experiencia fluida y elevada para los visitantes.

Entorno de trabajo
Embers es un restaurante familiar y de alta gama situado en la tercera planta de nuestro local en Ocean City. El espacio ofrece vistas elevadas, una cocina de concepto abierto con dos hornos de ladrillo y un ambiente refinado que combina influencias clásicas del lounge con el comedor chophouse.

Nuestro menú incluye selecciones premium de chophouse, marisco fresco, especiales nocturnos dirigidos por chefs y un programa seleccionado de vinos y cócteles. Gestionado por la familia Taustin durante más de 80 años, Embers fomenta una cultura familiar pero profesional, basada en la hospitalidad, el trabajo en equipo y el orgullo en la ejecución.

Deberes y responsabilidades:

● Presentarse en las áreas de servicio asignadas al inicio de cada turno
● Mantener la atención sobre las mesas recién instaladas y el servicio de apoyo cuando sea necesario
● Saluda a los invitados si aún no han sido reconocidos e infórmales de que su camarero llegará en breve
● Transparente vajilla usada entre platos para favorecer un ritmo adecuado del servicio
● Reiniciar las mesas de forma rápida y precisa según los estándares de presentación de Embers
● Limpiar mesas, sillas, repisas y áreas circundantes entre asientos
● Vigilar los suelos y mantener la limpieza en todo el comedor
● Transportar platos, cristalería y cubiertos a áreas designadas para una limpieza adecuada
● Reabastecer las estaciones de servicio con los suministros necesarios
● Ayudar a los camareros con peticiones de invitados, llevar comida, entrega de bebidas y grandes fiestas
● Comunicarse eficazmente con camareros y anfitriones para apoyar una colocación eficiente de asientos y giros de mesa
● Responder profesionalmente a las solicitudes de los invitados y transmitir las necesidades a los camareros o gestores según corresponda
● Ayudar con la limpieza del baño cuando la dirección lo solicite
● Mantener un ambiente gastronómico limpio, organizado y profesional en todo momento
● Agradece sinceramente a los invitados al salir e invítales a regresar
● Mantener la flexibilidad y ayudar en otras áreas del restaurante según las indicaciones de la dirección
● Si está programado de guardia, permanece disponible para posible cobertura de turnos
● Mantener una apariencia profesional y un carácter positivo en todo momento
● Demuestra urgencia sin apresurar ni interrumpir la experiencia del huésped
● Anticipar las necesidades de servicio y actuar de forma proactiva
● Trabaja en silencio y eficiencia en el comedor
● Comunicarse de forma clara y respetuosa con los invitados y los miembros del equipo
● Enorgullece la limpieza, la presentación y la atención al detalle

Cualificaciones/Habilidades:
● Fuerte ética de trabajo y ganas de aprender
● Mentalidad centrada en el cliente y orientación al servicio
● Capacidad para comunicarse con claridad y trabajar en equipo
● Buena conciencia situacional y atención al detalle
● Capacidad para seguir estándares de servicio, procedimientos y directrices

Formación y/o experiencia:
● No se requiere experiencia previa en restaurantes

Exigencias físicas:
● Poder trabajar de pie durante largos periodos de tiempo (hasta 8 horas)
● Poder levantar y maniobrar fácilmente bandejas de comida con frecuencia de hasta 25 a 35 libras.
● Ser capaz de subir escaleras y trabajar a un ritmo acelerado.




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