Embers - Barman
Tiempo completo • District 24
Beneficios:
- Descuentos para empleados
Resumen de la posición:
Brindar un servicio amable y receptivo para crear una experiencia excepcional para todos nuestros huéspedes. El objetivo principal de cada camarero es preparar bebidas alcohólicas o no alcohólicas para los clientes y servirlas en la barra o a través de los camareros. Los camareros deben evaluar las necesidades y preferencias de los clientes del bar y hacer recomendaciones. Mantenga un ambiente de trabajo limpio y organizado mientras muestra a nuestros huéspedes un momento tan maravilloso que querrán volver una y otra vez.
Ambiente de trabajo: Embers es un restaurante de lujo, que busca brindar a nuestros huéspedes una excelente experiencia gastronómica en un ambiente elegante en el tercer piso de nuestro lugar. El espacio ofrece exquisitas vistas, una cocina de concepto abierto con dos hornos de ladrillo gigantes y un guiño a nuestros orígenes de estilo lounge. El restaurante ofrece una variada selección de chophouse, opciones de mariscos frescos y especialidades nocturnas junto con una dinámica selección de vinos y cócteles.
La familia Taustin ha estado operando negocios en Ocean City durante más de 80 años, brindando a sus clientes y empleados un ambiente familiar. Debido a que la mayoría de los Embers son un lugar al aire libre, se espera que los camareros trabajen en las temperaturas de la playa en verano y estén expuestos a todos los elementos que la madre naturaleza tiene para ofrecer. Se espera que navegue regularmente por las escaleras cuando complete tareas relevantes para su puesto, incluido llevar a los clientes a sus mesas en todos los niveles del restaurante. Es probable que tengas que entrar en la cocina, que es rápida, ruidosa y calurosa a veces.
Deberes y responsabilidades:
- Dar la bienvenida y saludar a los huéspedes. Haz que todos nuestros huéspedes se sientan cómodos y hazles saber que estás allí para cuidarlos personalmente.
- Informe a los huéspedes sobre bebidas especiales, ofertas especiales y cualquier cambio en el menú
- Haz recomendaciones que realmente creas que tus huéspedes disfrutarán.
- Responder preguntas sobre nuestros alimentos, bebidas y otras funciones y servicios del restaurante
- Verifique la identificación para verificar los requisitos de edad legal para todos los clientes.
- Mezcle bebidas con una amplia gama de ingredientes, incluidos licores, amargos, refrescos, agua, azúcar y frutas.
- Tome los pedidos de alimentos y bebidas de los huéspedes, ingrese los pedidos en nuestro sistema de punto de venta, prestando la máxima atención a los detalles.
- Aumentar las ventas cuando corresponda.
- Proporcionar un excelente servicio al cliente.
- Supervise, observe y anticipe las necesidades de los huéspedes para crear una experiencia gastronómica increíble Asegúrese de que los huéspedes estén satisfechos con la comida y el servicio. Responder con prontitud y cortesía a cualquier solicitud.
- Satisfacer las solicitudes de los huéspedes de manera oportuna.
- Reúna pedidos e inventarios de licor, cerveza, vino y otros suministros y entréguelos a la persona adecuada.
- Mantenga un bar bien surtido con un suministro adecuado de licor, cerveza, vino, mezcladores, fruta, hielo, servilletas, pajitas, cristalería y cubiertos.
- Cortar, deshuesar y preparar guarniciones de frutas para bebidas.
- Cree bebidas únicas para incluirlas en menús de bebidas especiales.
- Realice el trabajo lateral al comienzo y al final de cada turno según sea necesario.
- Mantén un bar limpio y organizado.
- Cumplir con todas las regulaciones de alimentos y bebidas y las pautas del departamento de salud.
- Limite los problemas de los clientes limitando la ingesta de alcohol e intentando reducir el comportamiento inapropiado si es posible.
- Preparar la factura final, presentar el cheque al huésped, aceptar el pago, procesar la tarjeta de crédito o hacer cambio (si corresponde)
- Esté listo y dispuesto a ayudar a otros camareros a medida que surjan las situaciones; Sé un jugador de equipo.
- Esté listo y dispuesto a ayudar a los ayudantes de camarero a limpiar y restablecer las mesas del bar.
- Agradezca a los huéspedes por su visita, sugiérales que nos califiquen en una de las plataformas de redes sociales e invítelos a regresar.
- Estar disponible para completar según sea necesario para garantizar el funcionamiento fluido y eficiente del restaurante según lo indique cualquiera de los gerentes del restaurante o el supervisor inmediato.
Cualificaciones/Habilidades:
- Servicio al cliente y personal — Conocimiento de los principios y procesos para proporcionar servicios personales y al cliente. Esto incluye la evaluación de las necesidades del cliente, el cumplimiento de los estándares de calidad de los servicios y la evaluación y elevación de la satisfacción del cliente.
- Escucha activa : prestar plena atención a lo que dicen las otras personas, tomarse el tiempo para comprender los puntos que se plantean, hacer preguntas según corresponda y no interrumpir en momentos inapropiados.
- Orientación de servicio : buscar activamente formas de ayudar a las personas.
- Hablar : hablar con otros para transmitir información de manera efectiva.
- Percepción social : ser consciente de las reacciones de los demás y comprender por qué reaccionan como lo hacen.
- Coordinación : ajustar las acciones en relación con las acciones de los demás.
- Comunícate con los supervisores y responde a los protocolos y procedimientos después de la capacitación
- Demostrar capacidad para comunicarse con el público, tiempo de trabajo de pie, trabajando con o en un grupo o equipo.
Educación y/o Experiencia:
- Debe tener un amplio conocimiento de la mezcla y guarnición de bebidas.
- Posee habilidades matemáticas básicas, puede manejar dinero.
- Mínimo de 2 años de coctelería en un ambiente de lujo.
Exigencias físicas:
- Ser capaz de trabajar de pie durante largos períodos de tiempo (hasta 8 horas)
- Ser capaz de levantar de manera segura y maniobrar fácilmente bandejas de alimentos que con frecuencia pesan hasta 30 a 45 libras.
Habilidades de Computación/Tecnología:
- Debe estar familiarizado con los sistemas de punto de venta.
Habilidades lingüísticas/comunicativas:
- Ser capaz de comunicarse y comprender el idioma (s) predominante (s) de nuestros huéspedes.
- Debe tener fuertes habilidades de comunicación, actitud positiva y un comportamiento agradable.
- Debe ser muy organizado, prestar atención a los detalles, realizar múltiples tareas y tener fuertes habilidades de observación.
- Debe ser muy eficaz para desactivar el conflicto.
La familia Taustin ha estado en el negocio de los restaurantes durante más de 70 años. Buscamos brindar un servicio amable y receptivo para crear una experiencia gastronómica y de hospitalidad excepcional para todos nuestros huéspedes. Nuestro objetivo principal es brindar a nuestros huéspedes una experiencia memorable que los inspire a regresar una y otra vez. Todas nuestras entidades son restaurantes divertidos y de ritmo rápido y lugares de experiencias vacacionales, y nos enorgullecemos de brindar una auténtica experiencia en Ocean City.
Cada día trae un nuevo reto. Cada día es una oportunidad para aprender y crecer. Cada día es una nueva oportunidad para sorprender a nuestros clientes. Como empresa de rápido crecimiento, siempre estamos buscando personas apasionadas, talentosas y creativas para unirse a la lista de nuestro equipo. Si estás buscando un nuevo reto que te lleve al siguiente nivel de tu carrera, has encontrado el lugar adecuado.
The Embers es una empresa del Grupo Taustin que es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades de empleo. Todos los solicitantes calificados recibirán consideración para el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
(si ya tienes un currículum en Indeed)